好評だった金長まんじゅうに続いて、第2弾は「ぶどう饅頭」です。

こちらも徳島では知らない人がいないくらい有名なお菓子です。

ぶどう饅頭は、大正3年、徳島で武道信仰の名所であった四国の霊峰

剣山の参拝土産として初代西川芳太郎が「武道」に因み、「ぶどう」を

模した「ぶどう饅頭」を創製しました。

愛らしい姿と、ミルクを練りこんだハイカラな味で今もなお、大変な人気

のお菓子です。

こちらがぶどう饅頭のパッケージになります。

パッケージの下の写真が気になると思います。

こちらは、同封されている「日乃出幸福券」と言われ、本物の紙幣に

似せた幸福のお守り札だそうです。子供のころ、これを兄弟で取り

合った思い出があります。

これは創業者の「刺身のツマのようなもの。お客様に、お菓子のおい

しさだけでなく喜びと笑いを届けたい」という想いから生まれたものだ

そうです。

甘さ抑えめのこしあんに、少しぶどうの風味を効かせたおいしいお菓

子です。

続いては職員の手作りおやつです。

今回は、M調理員が作ってくれました。

趣味がおやつ作りだけあって、プロ顔負けの仕上がりでした。

手作りおやつの日が出来て、前回紹介したH調理員と競い合うように

頑張ってくれているM調理員です。

いつもおいしい食事におやつとフル回転で頑張ってくれています。

また来月も手作りおやつを紹介する予定なので、皆様お楽しみに♪