さわらびのブログ

施設のブログ:ケアハウスさわらび

2016/01/17

調理クラブのご紹介

毎月恒例の調理レクリエーションの日です。

今回は、クリスマス間近ということでケーキを作りました!

クリスマスらしくイチゴのショートケーキです!(^^)!

それでは、ケーキ作りを紹介していきます。

 

まずは生クリームづくりです。こちらは力が必要なので、男の仕事です。

T様力が入っています!

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出来立ての生クリームを生地に塗っていきます。

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その後は、フルーツを並べてもらいます。これは女性陣にお任せ(^_^)/

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上から生地を重ねて再度生クリームを塗っていきます。

T様、「わしがしたら左官屋みたいだろ。」と冗談を言って皆さんを笑わせてくれます。

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女性陣はデコレーションのイチゴの準備に追われています。

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生クリームでケーキらしくデコレーション(^_^)

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ヘタを切ったイチゴはきれいにケーキに乗せていきます。

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さあ出来上がりです!!

ケアハウスとグループホーム入居者様の55名分のケーキです。

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中に刻んだ桃やバナナを入れたイチゴのショートケーキ!

夕食の時に提供させていただきましたが大変好評でした。

楽しく作っておいしくいただけるのは最高ですね(^_^)/

 

一足先にクリスマスのお祝いが出来ました。参加者の皆様ありがとうございました。