さわらびのブログ

施設のブログ:ケアハウスさわらび

2018/06/16

調理レク

6月は、ケアハウス田園・さわらび合同で、

豆腐わらびもちを作りました!(^^)!

材料は・・

絹ごし豆腐・片栗粉・砂糖・水

皆で、水を少し加えながら、混ぜていきます!

作っている姿は、皆、真剣です!

 

混ぜる1混ぜる

 

 

 

 

 

次に弱火でとろみがつくまで練ります!

 

とろみ とろみ1

 

 

 

 

 

 

生地に粘りが出たら、氷水で冷やして・・

生地を作ります!(^^)!

 

冷やす氷で冷やす

 

 

 

 

 

 

生地作り1生地作り

 

 

 

 

 

出来上がりです\(^o^)/

 

出来上がり

 

 

 

 

 

 

皆と一緒に作ると、

美味しさも倍増しますね(*^_^*)

 

食べる1食べる