秋月のブログ

施設のブログ:秋月

2015/10/22

2ABユニット 美味しいものに集まれ~! 手作り 甘辛いも団子

ベテランの主婦や絶賛子育て中のママ・パパ、など、

料理が得意な職員が多い2ABユニット!

手作りおやつのメニューを考える時にも、

力を発揮して頂いています。

 

今月の調理レクリエーションの目的は、

ユニット内の交流と親睦!

普段あまり皆と交流を持たない

入居者様が、おやつ作りや、手作りおやつの会食に参加する

きっかけ作りの場に…と、

作りやすく、食べやすい、そして秋らしいメニューを

あれでもない、これでもないと話し合いました。

作ることにしたのが、

「甘辛いも団子」!

名前が既に美味しそうですね。

 

じゃがいもをレンジで軟らかくして、

滑らかになるまでつぶして丸めていきます。

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「意外と…力がいるもんだねぇ…」

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齢100歳のS様、力強いです!

 

 

 

 

「これ何なの?」

「じゃがいもだって…」

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「じゃがいもといえば肉じゃが。大きなお鍋に息子夫婦と孫の分も…」

大家族でお住まいだったある方が仰れば、

「いや~蒸してただバターを乗せて食べるのが美味しいよ。」

とじゃがいもの本場、北海道出身の他の方が返して…。

いやポテトサラダ、

手間を掛ければコロッケが美味しい、

あったかいスープが美味しい季節ならポタージュスープ…と、

職員も交じって盛り上がります。

 

でき上がったじゃがいも、

フライパンで焼き目をつけて、

甘辛のたれを塗って…でき上がり!

 

思ったより簡単で、

甘辛の味付けが皆に大好評!

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お味は如何ですか?

「甘辛いねぇ!」

「みたらし風味のたれが美味しいね!」

テーブルに居合わせた皆様、

お互いに目配せしたり意見したりしながら、

ぺろりと召し上がられました。

 

今日は日曜日。

たまたま面会に来られたご家族様も、

ちょっぴりですが味見?

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イモ餅なんて懐かしいね、と

ご家族様も思い出をしみじみとふり返ったようです。

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退院したばかりのM様も、満面の笑み!

美味しく食べて、元気に過ごしましょうね。

 

 

 

 

当初の目的、

ユニット内の交流・親睦は図れたでしょうか。

 

お部屋で過ごすことが多い方も、

「何かやってるのかな?」と、

いつもより皆さんと過ごされていらっしゃったような…。

 

皆様それぞれ好きなように時間を過ごして頂きながらも、

やっぱりそこは共同生活。

無理強いは決して致しませんが、

音や香りに誘われる…

そんな仕掛けは必要ですよね。

来月は何を作りましょうか!

皆様のリクエスト、お待ちしております。