かぼちゃケーキ作り

毎月調理レクリエーションを行う2EFユニット。

10月は、ハロウィンにちなんで

かぼちゃケーキ作りです！

Trick　or　Treat　!?

まずはかぼちゃを軟らかくして、

ホットケーキミックスと混ぜていきます。

当然、入居者様の担当です。

皆様エプロンが良くお似合いです！

思ったより力が要りますよね。

できた生地は、オーブン…ではなく、

なんと炊飯器へ!!　ふんわり仕上がる様です。

いざ、スイッチオン！

出来上がりまでは、

飾り付けのための塗り絵をお願いしました。

いつも上品なF様、

線に沿って

丁寧に仕上げていかれます。

F様も、童心にかえって

真剣にぬり絵！

ぬり絵は、脳の様々な領域を刺激する、

とても効率のよい認知症のリハビリテーションの一つとして

注目されています。

視覚野のある後頭葉、

色や形の記憶が保存される側頭葉、

「どこから、何色で？」等考える時には前頭連合野、

実際に色を塗る手の動きは、前頭葉の運動野…。

たかがぬり絵、と侮れないですね。

さて、いい匂いがしてきました。

あっという間に、

炊飯器から「炊きあがり」のアラーム音です！

「綺麗な色ねぇ～。」

ウットリしながら、

皆様思い思いにデコレーション。

職員もせっせと飾り付け！

クリームの絞り方にもセンスが問われます!?

この日大活躍したのは

Ｎ職員。

男性ながら慣れた手さばきで、

まるでパティシエさながらでした。

この日は入浴もなく、

ユニット全体に

ゆったりした空気が流れていました。

みんなで集まって、

なんだか楽しそう、

いつもとちょっと違うなって

感じて頂けたでしょうか？？

あっ、肝心のケーキのお味は？？

「美・味・し・いー!!」

ありがとうございます。

見て楽しい！食べて美味しい!!

2度嬉しいかぼちゃケーキでした。

少しの時間ですが、共同作業を行う事で

深まる信頼感ってありますよね！！

年の瀬も迫って

ついつい忙しくしてしまう毎日ですが、

来月も調理レク企画いたします。

皆様、お楽しみに！！