秋月のブログ

施設のブログ:山河

2022/10/15

3CDユニット 9月5日 梨の試食会

皆さんこんちには!

暑さもだいぶ和らいできましたが、皆様体調崩したりしていませんか?

 

3CDユニットのスタッフ、ご入居者様は皆元気に過ごしています。

先日は梨の試食会を実施しました。

 

3CDのリーダーさんが外出している際に、直売所に掲げられている

【保谷梨】というのを見かけて、(保谷梨ってどんなのだろう?)と気になった

ところから、今回の梨の試食会開催計画が始まりました。

 

確かに保谷梨って聞いたことない。。。

 

そして、試食会前日にリーダーさんが直売所に購入に行ったところ、

新たな事実が判明しました。

どうやら、「保谷梨」というのは梨の品種の名前ではなく

木になったまま完熟させる「木成り完熟」方法で栽培したものをいうそうで、

木にぶら下げたまま完熟させることにより程よい甘みとジューシーな果肉、さわやかな食感を持ち合わせた梨に育つのだとか。

品種も何種類かあるみたいです。

 

そんな中で今回は2種類の梨をご用意致しました!

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試食前に、まずは恒例のリーダーによる座談会開催です。

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3CDのご入居者様方はリーダーが開催するこの座談会が好きで

いつも熱心に笑いながらお話を聞いたり、一緒になって会話をしてご入居様同士でもコミュニケーションがとれるいい機会にもなっています。

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梨の大きさも結構違うので、皆で持ち比べもしました。

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各々「重いわね~!」「香りはあまりしないのね」など感想を話したりしてとても楽しそうです。

重さなんかも計ってみたりしました。

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並べてみたりもしました。

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この間スタッフのNさんは一人で一生懸命に梨の皮を剥いてくれています。

皆が食べやすいように薄くカットしたり、

固形物が食べられない人用にミキサーをかけていたりしています。

そしてカットされた梨がこちら!

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確かこちらが秋月です…。

シャリシャリとした歯ごたえでさっぱりしていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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そしてこちらは香水で、味はジューシーで甘みがありました。

こうして食べ比べてみると結構違いが分かるものですね。

ご入居者様方も食べながら「こっちの方が好き」「違いが分かるから楽しい」等と感想を言いながら召し上がられていました。

 

居室で過ごされている方や、一人で食べられない方々にもすぐ食べてもらおう!と

食事介助に入っていたら写真を撮るのを忘れていました。

すみません…。

居室で過ごされているご入居者様Y様は
「僕梨が大好きだから凄く嬉しい。とっても美味しいね」と満面の笑みで、

梨についての思い出話なども聞かせていただきました。

 

そして、実は梨の試食会の合間に梨ではない果物も1つありまして。

それがこちら

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【まくわうり】です。

皆さんはご存じでしょうか?

私は初めて聞く名前、初めて見る果物でした。

メロンの仲間なのだとか…。

触ってみるととても固いです。

どんな味なのだろうか…。

梨の準備中のNさんが合間にカットしてくれました。

中身がこちら

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香りも見た目もメロンだ!と思わず声に出してしまいました。

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Nさんが準備している様子を子供のように一心に見つめていたH様。

一緒につまみ食いをします。

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梨とまくわうりを食べて「まくわうり美味しい!」と一緒に言い合いながら

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とても楽しそうな表情をされていました。

まくわうりの味はメロン程甘すぎず、美味しいメロンの皮に近い部分で歯ごたえも少しあって、

皆美味しいと言いながら食べていたり、子供のころのおやつだったと懐かしんで食べていて

とっても和やかな雰囲気の中梨の試食会は終了しました。

 

梨以外にも季節の果物や食べ物で食べ比べしたら楽しいだろうな。

何をしようかなぁ。と考えている最中です。

 

また、楽しい出来事がありましたらご報告させていただきます。

皆さまも体調崩さぬようご自愛くださいませ。